je sais maintenant pourquoi il faut entailler les chataignes avant de les cuire
j'avais rempli un plat a tarte sur une couche (aucun trou)
je suis sur le pc, en attendant que ca cuise au four et au bout de 15min j'entends un gros "pouf"
...
je vais voir...
le four était plein de miette (morceau de 0.5mm à 5mm) et dans le plat il manquait une chataigne mais a part les petits morceaux j'ai rien retrouvé
du coup je sors le plat du four et là il y en a 3 qui m'ont pété a la tete
les chataignes c'est bon mais gaffe aux explosions